Vinyes del Grau Macabeu

Fa més de 125 anys que cuidem i treballem aquest paisatge que ens ha vist nàixer. Any rere any, cultivem, veremem i elaborem los nostres vins, igual com ho feien los nostres iaios, amb el màxim respecte per aquesta terra que tant ens estimem.

Composició

100% Macabeu - DO Terra Alta

Vinyes

Serres

Sòl

Franc Argilós

Vinificació

Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada

Criança

4 mesos de battonage amb les seves lies

“Pinya madura, pell de llimona i préssec blanc, en un vi de sol ple de notes salines”

Nota de tast

Olfactiva

Aquest vi de sol mostra una maduresa impecable, on destaca la part de la fruita: amb pinya madura, pell de llimona i préssec blanc. Un record de brisa i les notes anisades li aporten un fresc contrast.

Gustativa

El vi es mostra corpulent però amb una acidesa punyent que el fa moure’s per la boca alegrement. Les notes de fruita tornen a aparèixer, conjugades amb la salinitat i els anissos. Retronasal amb balsàmics i record marí.

Descarregar
fitxa

Descarregar
foto producte