Ma Iaia Cinta Origen

Diuen que mai hem d’oblidar d’on venim. Aquest vi és un viatge als nostres orígens, on amb perseverança, esforç i sacrifici la iaia Cinta ens inculcava la passió per la garnatca blanca, la varietat que més estimava. Un vi fresc, directe i sobretot, autèntic.

Composició

100% Garnatxa Blanca - DO Terra Alta

Vinyes

Sendrosa i Serres

Sòl

Franc Argilós, Calcari i Pedra seca

Vinificació

Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada

Criança

6 mesos battonage en les seves lies

“Brisa marina, meló, anissos, tarongina i codony. Una Garnatxa Blanca de llibre”

Nota de tast

Olfactiva

Aroma salí que recorda a la brisa marina, records anisats i de codony madur. Apareix una nota de meló i un record de tarongina. A mida que es va obrint trobem préssec blanc i mentolats que n’augmenten la complexitat.

Gustativa

La salinitat intuïda a l’olfacte apareix acompanyada per l’acidesa del vi. La seva expressió madura: anissos, préssec, pell de taronja recorden l’expressió aromàtica. Sedositat exquisida, viva acidesa i lleugers amargs.

Descarregar
fitxa

Descarregar
foto producte