Ma Iaia
Cinta
Homenatge

Este macabeu de vinyes velles, fresc i amb caràcter, és un homenatge a la iaia Cinta, una pagesa i mestressa de casa perseverant que, igual que este vi, ens tenia el cor robat.
Composició
100% Macabeu
DO Terra Alta
Vinyes
Grau i Coll de Batea
Sòl
Franc Argilós
Vinificació
Fermentació a temperatura controlada en botes sense torrar
Criança
6 mesos de battonage amb les seves lies
Subtil però amb una complexitat
exquisida: mel de taronger,
pera blanca i oliva arbequina

Nota de tast

Olfactiva
Aromàticament subtil però amb una complexitat exquisida: notes de mel de taronger, pera blanca, oliva arbequina, anisats fins i uns balsàmics que recorden la menta. L’expressió va creixent amb matisos de fusta blanca, llimona i un record a guix.
Gustativa
Riquesa gustativa, amb notes salines i cítriques que destaquen a l’instant. Untuositat poderosa i nervi de la seva acidesa. Gustos anisats i cítrics, record de massapà i una tímida nota de fusta. Retronasal de fonoll, llimona i ametlla.
Per accedir a aquest web has de ser major d'edat. Hi estàs d'acord?
Accedint al nostre web certifiques que ets major d'edat i que ets conscient de les regulacions sobre el consum de begudes alcohòliques al teu país.